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*ホットプレートでニラ・キャベツ餃子* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料ミニ100個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*ホットプレートでニラ・キャベツ餃子*
  • 500円前後

休日に、ホットプレートでどどーんと焼くの我が家流(^_^;) 私も含め、よく食べますので(^_^;)ミニサイズを100個焼きます。

作り方

  • 1

    キャベツをみじん切りし、塩で揉んだらしっかり水気を切り、ボウルに移します。

  • 2

    ①に●印の具材を入れて、ミンチの粒がなくなるくらいしっかり手で混ぜます。

  • 3

    餃子の皮を一枚ずつ手に取り、具材を乗せ、皮のまわりにのり代わりに水を塗ったらヒダをよせつつ包みます。包んだ物から油を引いたホットプレートに置いていきます。

  • 4

    全部包み終わったら餃子の底に焼き色がつくまで焼く。焼けたら水を100cc入れ、フタをし中までしっかり火がとおるまで蒸し焼きにする。

  • 5

    水気がなくなって、火が通ったら出来上がり♪

きっかけ

我が家はいつもホットプレートで焼きます。

おいしくなるコツ

ミニサイズを100個焼きました♪ ビール片手に最高においしかったです♪子供も大好きなミニ餃子です!

レシピID: 1500001698

公開日:2011.03.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.06

    我が家は30個でしたが、とってもジューシーで、楽しくいただきました☆餃子パーティーいいですね♪また作ります^^

    うわ~♡綺麗に包まれた餃子が一杯!おいしそー!雑な私のはお恥ずかしいです(^_^;)ジュージューわいわい楽しいですよね♪へんてこぽこりんママさんレポ感謝です

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関連情報

料理名
*ホットプレートでニラ・キャベツ餃子*
料理用途
普段の料理

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