卵の炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りして一口大に切る。卵は鶏がらスープを加えて軽く溶いておく。
- 2 ゴマ油をひき、よく熱して卵を加える。ざっくり油を馴染ませるように加熱し、ふわっとなったら豆腐を加え、醤油を加えて混ぜ合わせるように炒める。
- 3 軽く豆腐を割り崩して、塩コショウして出来上がり。
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