肉みそで簡単！麻婆大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 4.5cm
- Ａ）肉みそ 30g
- A）鶏がらスープの素 小さじ1/2
- A）水 100cc
- B）片栗粉 小さじ1
- B）水 大さじ1
作り方
-
1
【下準備】
大根の皮をむき、1.5cm角の賽の目切りにする。
Bを合わせて水溶き片栗粉を作る。 - 2 Aの材料と、切った大根を小鍋にいれ、弱中火で約10分煮込む。
- 3 大根に火が通ったら弱火にし、かき混ぜながら水溶き片栗粉まわし入れ、とろみがついたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 麻婆大根
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大根が甘くて美味しい♪
お好みで豆板醤を入れてピリ辛にしても。
肉みそはレシピID:1500001028参照。