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ワカモーレ(アボカドディップ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • アボカド

    2個

  • 赤たまねぎ

    1/4個(みじん切り)

  • ライム

    1個

  • シラントロ(香草)

    みじん切り大さじ2

  • にんにく

    ひとかけ(みじん切り)

  • 塩、黒胡椒

    適量

  • ハラペーニョ

    みじん切り大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ワカモーレ(アボカドディップ)
  • 300円前後

トルティーヤチップスと食べたり、メキシコ料理に添えたり、、トルティーヤラップなどにお肉と巻いてもGoodですね。

作り方

  • 1

    アボカドの皮をむいて種を取り除く。ライムジュースと一緒にフォークで軽くつぶす。

  • 2

    他のすべての材料を入れて混ぜる。

きっかけ

基本的なワカモーレです♪

おいしくなるコツ

作ったらなるべく早く食べるか、またはラップして冷蔵庫へ。数時間以内に食べるようにしてください。あまり時間を置くと色が変わったり、水っぽくなったりします。

レシピID: 1500001204

公開日:2011.02.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.10.11

    大胆にも、遊びに来たメキシコ人の友人に、トルティーヤやサルサとともに出しました。「おいしい」と喜んでもらえました!ありがとうございます。

    それはちょっとドキドキです!(笑)気に入っていただけたようで、ほんとによかった~。

    お返事を見る

  • 2011.07.07

    種を入れておくとホントに変色しませんでした。パクチーたっぷり入れるとおいしいですよね。おいしくて止まりません~~~。ありがとうございます。

    こちらこそつくれぽありがとう~♪気に入っていただけてうれしい!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ワカモーレ(アボカドディップ)
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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