食べ過ぎ注意!かぼちゃとさつまいものサラダ レシピ・作り方

食べ過ぎ注意!かぼちゃとさつまいものサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
架已
架已
カロリーの高いものしか入ってません。でも美味しい! カロリー1/4のマヨネーズを使ってるのがせめてもの抵抗です…(笑)
パンに挟むのもおススメですよ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 【下準備①】
    さつまいもの皮をむいて1cmくらいの賽の目切りにし、水にさらしてあくを抜く。
    かぼちゃは種とわたをとって、さつまいもと同じ大きさにしておく。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 【下準備②】
    ベーコンを5mm幅に切り、スライスチーズは5mm角くらいに切っておく。
    スライスアーモンドは乾煎りしておく。
  3. 3 さつまいもとかぼちゃをさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れたらラップをし、1000Wで3分レンジにかける。(W数により時間調節してください)
  4. 4 取り出してベーコンを上から散らし、ラップをかけてさらにレンジに1分かける。
    (ハムを使う場合はレンジにかけなくてもいいですが、さつまいもとかぼちゃがつぶせるくらいになってるか確認)
  5. 5 ここで水が出ているようならきって、フォークでさつまいもとかぼちゃをつぶし、玉ねぎとAの調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
    (さつまいもとかぼちゃは塊が残っていてもOK)
  6. 6 粗熱が取れたらチーズとスライスアーモンドを入れて混ぜ、器に盛って出来上がり!

きっかけ

私の中では定番中の定番。美味しくて何度も作っているレシピです。

おいしくなるコツ

隠し味はコンソメなのですが、入れすぎると辛くなってしまうので注意です。 チーズはベビーチーズでも塊のものでも、何でもOK! 無ければさつまいも、チーズ、アーモンドは省いてもいいですよ。

  • レシピID:1500001083
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
かぼちゃ
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かぼちゃ さつまいも サラダ レンジ
料理名
かぼちゃとさつまいものサラダ
架已
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つくったよレポート(2件)

  • 060
    060
    2022/02/16 21:30
    食べ過ぎ注意!かぼちゃとさつまいものサラダ
    電子レンジで簡単に作れました。子供たちもお手伝いができて◎スライスチーズが良いアクセントになりました。
  • ohakina
    ohakina
    2018/11/30 21:21
    食べ過ぎ注意!かぼちゃとさつまいものサラダ
    食べ過ぎ注意ですね!!
    めちゃ美味しいです。
    レーズンも足して更にカロリーが。。笑

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