カリフラワーのピクルス レシピ・作り方
材料（2，3人分）
- カリフラワー １/２個
- お酢 小さじ１
- ピクルス液
- ☆お水 １００ｃｃ
- ☆お酢 １００ｃｃ
- ☆お砂糖 大さじ５
- ☆お塩 小さじ１/２
- 唐辛子（輪切り） １/２～1本
作り方
-
1
ピクルス液を作ります。鍋に☆印を煮立てて冷まし、唐辛子を入れておきます。カリフラワーは小房に分けて切っておきます。
-
2
沸騰したお湯にお酢を入れてカリフラワーを入れて２,３分くらい固めに茹でます。茹ですぎに注意します。
- 3 ２が茹で上がったらザルに空け熱いうちに１のピクルス液に浸けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワー
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