干して更に美味しく♪干し野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 マリネ液を作ります。お酢と砂糖とだしのもとを合わせてよく混ぜておきます。そこにスライスした玉ねぎを漬けておきます。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを適宜引いて、半日干したかぼちゃとピーマンをソテーします。干し野菜は火の通りが早いので、こげないよう気をつけて。ソテーできたら塩・こしょうする。
- 3 あらかじめ漬けておいた玉ねぎの所に、ソテーしたかぼちゃとピーマンを入れてよくマリネ液を絡ませる。冷めたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 干し野菜のマリネ
*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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