これ便利！万能肉みそレシピ・作り方

Name: これ便利！万能肉みそ
Total time: 10 min
Yield: ?
Ingredients: 豚挽き肉 200g; にんにく（すりおろし） 小さじ1; しょうが（すりおろし） 小さじ1; 玉ねぎ 1/4個; A）みそ 大さじ2（約35g）; A）砂糖 大さじ2; A）みりん 大さじ2; A）しょうゆ 大さじ1; ごま油 小さじ1

約10分
300円前後

架已

安い挽き肉を使って常備菜づくり。
色々使えて便利です♪
冷蔵庫で1週間、冷凍庫でひと月くらい持つかな？水分飛ばして味濃い目なので日持ちする…ような気がする（笑）

みんながつくった数 13 件

材料（?人分）

豚挽き肉 200g
にんにく（すりおろし）小さじ1
しょうが（すりおろし）小さじ1
玉ねぎ 1/4個
A）みそ大さじ2（約35g）
A）砂糖大さじ2
A）みりん大さじ2
A）しょうゆ大さじ1
ごま油小さじ1

作り方

1 【下準備】
玉ねぎをみじん切りにする。
（しょうがとにんにくはチューブのものを使ってますが、生のものを使う場合は摩り下ろすかみじん切りにしておく）
Aの調味料を混ぜ合わせておく。
2 温めたフライパンに挽き肉いれ炒める。油が出てきたら大さじ1くらいの油を残しキッチンペーパーなどで取り除き、残った油ににんにく、しょうが、玉ねぎを入れ炒める。
3 玉ねぎが透き通り、にんにくとしょうがの香りがたってきたら、Aの合わせ調味料を入れ、水分がなくなるまでムラ無く全体を混ぜ合わせたら、ごま油を回し入れて出来上がり！
4 ★アレンジレシピ①★
レシピID：1500001079
『肉みそで簡単！麻婆豆腐』
5 ★アレンジレシピ②★
レシピID：1500001110
『キャベツともやしの肉味噌炒め』
6 ★アレンジレシピ③★
レシピID:1500001307
『肉みそで簡単！麻婆大根』
7 ★アレンジレシピ④★
レシピID:1500001392
『なす肉味噌うどん』