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おつまみに、ウドのキンピラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • ウド

    半本

  • ごま油

    適量

  • 酒

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 一味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみに、ウドのキンピラ
  • 300円前後

酒のつまみに最高です。

作り方

  • 1

    ウドを細切りし、ごま油を熱してウドをよく炒める。酒・醤油・砂糖・一味で味付けして完成。

きっかけ

酒のつまみに最高です。

おいしくなるコツ

栽培ウドだと、あく抜きしなくても大丈夫です。

レシピID: 1500000522

公開日：2011.01.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.18

    美味しかったです。レシピありがとうございました！

    いいね

    味が浸み込んだ独活のキンピラが、とても美味しそうです。今の時期、ウドが美味しいですよね。レポート、ありがとうございます。

    お返事を見る

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料理名
ウドのキンピラ
料理用途
普段の料理

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