ひき肉と白菜のすき焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
白滝を下茹でし臭みをとっておく。
白菜は一口大、長ネギは斜めに切る。
椎茸はスライスする。 - 2 湯を沸かしネギ、白菜をゆでる。火が通ったら半分茹で汁を捨て、かつおだしを加え、加熱後再び水気を切る。
- 3 ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら椎茸、しらたきを加え、醤油、砂糖、みりんを加えて焦げないように炒り煮にする。
- 4 軽く水分が飛んだら出来上がり、白菜、ネギを添えます。
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