骨までムシャムシャ！小魚のゴマ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小魚 10尾
- 小麦粉 大さじ３
- 水 大さじ２
- ごま（白） 大さじ２
- ごま（黒） 大さじ２
- 揚げ油 適宜
- 醤油 適宜
- 塩 少々
作り方
-
1
小魚は下処理が必要な場合はする。
（写真のものは、そのまま使えるものを使用してます） -
2
ボウルに小麦粉大さじ３・水大さじ２を入れ混ぜ、
１の魚に絡める。
白と黒のごまを混ぜあわせ、小魚につける。 -
3
フライパンにサラダ油を２cm位まで入れ、菜箸を入れた時にシュっとしたら、２の小魚を入れ揚げる。
揚がったら、油をきり
皿に盛る。
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- 小魚のゴマ揚げ
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