モチモチ♪れんこん餅 レシピ・作り方

モチモチ♪れんこん餅
  • 約10分
  • 300円前後
バナナぱん
バナナぱん
堅そうな蓮根ですが意外に簡単にすり下ろせます。おつまみにオススメです☆
約282kcal.

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ハムは5ミリ角ほどに切り、葱も同様に小口切りにしておきます。
  2. 2 蓮根の皮はお好みで。
    擦り下ろしたら片栗粉を混ぜ、半量にハム、残りに塩と葱を混ぜます。
  3. 3 熱したフライパンに油を敷き、形を整えて、こんがり両面焼きます。

きっかけ

マンネリきんぴら脱出!

おいしくなるコツ

ハムと葱を分けましたが、混ぜちゃったほうが美味しいんです。 ハムの代わりにベーコンや桜えびでも美味しい。旨みのあるもので! 酢醤油や、辛子醤油でどうぞ。

  • レシピID:1500000091
  • 公開日:2010/11/11

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カテゴリ
れんこん
料理名
蓮根餅
バナナぱん
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つくったよレポート(3件)

  • @@@@
    @@@@
    2019/02/27 12:18
    とても美味しかったです(*^^*)
  • かみゆか
    かみゆか
    2018/05/12 16:23
    ひっくり返すときに崩してしまい、きれいな丸に出来ませんでした( ; ; )べとっとしていたので片栗粉を足せばよかったのでしょうか?次はもっとうまく作りたいです
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2014/01/27 16:55
    モチモチ♪れんこん餅
    美味しかったです☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.10.31 15:32

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月8日(火)のPickupレシピコーナーに、バナナぱんさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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