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海老とほうれん草の山掛けパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老とほうれん草の山掛けパスタ
  • 300円前後

和風パスタにとろろ。あわないわけがないよね♪とろろをたっぷりかければかさが増えてダイエットにもよいですよ♪

作り方

  • 1

    オリーブオイル、にんにく、ベーコンをフライパンに入れ、弱火にかける。パスタを茹で始め、山芋はすりおろしておく。

  • 2

    にんにくの香りがたち、ベーコンがかりかりしてきたら、中火にしてほうれん草と海老を炒める。

  • 3

    茹で上がったパスタを2のフライパンに投入。パスタのゆで汁、しょうゆ、昆布茶、塩コショウで味付けをする。

  • 4

    バターを落とし、さっと混ぜ合わせたら火を止める。

  • 5

    出来上がったパスタをお皿に盛ってとろろをかけ、好みでしょうゆ(あれば出汁しょうゆでも)をたらす。

  • 6

    混ぜながら召し上がれ♪

きっかけ

今日は和風パスタにしょう... うーん、そういえば冷蔵庫に山芋があった。あれを乗せたらおいしいはず!と。

おいしくなるコツ

昆布茶がなければ、しょうゆの代わりに出汁しょうゆを使うのもよいですね。昆布茶も出汁しょうゆもなければ、普通のしょうゆだけでも十分おいしいですよ。

レシピID: 1500000058

公開日:2010.10.30

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関連情報

料理名
山掛けパスタ
料理用途
普段の料理

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