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海老とマッシュルームのあっさりパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老とマッシュルームのあっさりパスタ
  • 1,000円前後

マッシュルームから出る出汁と、ゆで汁がポイント。ほとんど調味料も使わないのに、とっても美味しいです。ぜひお試しを♪

作り方

  • 1

    パスタのお湯を沸かし始める。沸いたら塩を多め(大匙1くらい)に入れて、パスタをゆでる。

  • 2

    にんにくをみじん切り、赤ピーマンは好みの大きさにざくざくと、マッシュルームは太目のスライスに切る。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火でにんにくに香りが出てくるまで炒める。

  • 4

    3にマッシュルームを入れ、マッシュルームから少し水分が出るくらいまで炒める。

  • 5

    野菜と海老も一緒に炒める。ほぼ火が通ったら、パスタのゆで汁をお玉1杯ほど加える。

  • 6

    塩コショウ、そして粉チーズを加える。

  • 7

    茹で上がったスパゲティを6のフライパンで和える。塩加減を調節。

  • 8

    あればイタリアンパセリなどを振って出来上がり♪

きっかけ

うちに残っているものでちゃっちゃと作ったものがとても美味しかったので♪

おいしくなるコツ

野菜はブロッコリーでもスナップえんどうでも、お好きなものでどうぞ。

レシピID: 1500000049

公開日:2010.10.28

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つくったよスタンプ 6件

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  • ともも3084
  • liliy106

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.12.26

    ブロッコリーで作ってみました。オリーブオイルをマッシュルームが吸収してしまうので倍量にしました。15分もかからずにできて簡単!ありがとうございます。

    つくれぽどうもありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.08.15

    マッシュルームのいい香りがして、おいしかったです。

    れぽどうもありがとう~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.03.02 09:56

おはようございます。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月2日に、popo@texasさんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
海老とマッシュルームのスパゲティ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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