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簡単お洒落☆いちぢくとゴートチーズの前菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • いちぢく(小さめ)

    12個

  • ソフトゴートチーズ

    50g

  • はちみつ

    大さじ1

  • バルサミコ酢

    小さじ2

  • ピーカンまたはくるみ

    24個

  • 黒こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単お洒落☆いちぢくとゴートチーズの前菜
  • 500円前後

いちぢくとゴートチーズのちょっとお洒落な一品です。あっという間に出来るのに、感激されますよ。ワインにぴったり!

作り方

  • 1

    いちぢくを半分に切り、底をほんの少しスライスし、おいたときに安定するようにする。

  • 2

    1にゴートチーズを乗せ、その上にピーカンまたは胡桃をのせ、ぎゅっと押し付ける。

  • 3

    オーブントースターでピーカンがかりっとしてチーズが少し溶けるくらいまで焼く。2~3分です。

  • 4

    3をお皿に並べ、蜂蜜とバルサミコ酢をたらし、好みで黒コショウをふる。

きっかけ

いちぢくの美味しいレシピはないかな、と探していて見つけたレシピにほんの少しだけ手を加え、自分好みにしてみました。

おいしくなるコツ

ソフトゴートチーズはあまり癖もなく、いちぢくとあわせるとほんとに美味しいです。ゴートチーズがどうしても苦手だったり、手に入らない場合はゴルゴンゾーラチーズ、またはクリームチーズでも美味しいと思います♪

レシピID: 1500000048

公開日:2010.10.28

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関連情報

料理名
いちぢくとゴートチーズの前菜
料理用途
おもてなし おつまみ

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