秋の味覚 銀杏の塩炒り レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぎんなん ２５～３０個ほど
- 塩 適量
作り方
-
1
殻を割ります。
布巾などの上に銀杏を固定し、ペンチなどで軽く叩き（実をつぶさないように）殻をむきます。 -
2
薄皮を剥きます。
鍋に銀杏とひたひたの水を入れ煮立たせます。
お玉やターナーで転がしながら薄皮をはがしていきます。 -
3
炒ります。
小鍋やフライパンに少々の水と塩、銀杏を入れゆすりながら炒ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ２０１０ 銀杏 塩 おつまみ
- 料理名
- 塩銀杏
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
シロ子。2013/01/08 00:00
お正月の時に参考にさせていただきました＾＾素晴らしいレシピに感謝です!!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
約８０kal