塩麹でつくる！おいしい唐揚げ♡ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ◯鶏もも肉 340g
- ◯にんにくチューブ 10g
- ◯塩麹 20g
- ◯醤油 10g
- ◯酒 20g
- 片栗粉 大さじ６
- サラダ油 フライパンに2センチ程度
作り方
- 1 鶏もも肉はフォークで穴をさして火の通りをよくする。味も染み込み美味しくなる。一口大に切っておく。
- 2 ◯を食品用ポリ袋に入れしっかり揉み込む。10分〜おく。
- 3 ボウルに片栗粉を入れる。工程2を入れ、鶏もも肉の周りにしっかり粉をまぶす。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、170℃位にして4〜5分揚げる。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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