夏のカレー大作戦！サンサン・くもりんカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったにんじんの皮をむき、乱切りにする

   

2. 2 玉ねぎは半分に切ってから薄切りにする

   

3. 3 ジャガイモの皮をピーラーでむき、芽を取ったら、一口大に切る

   

4. 4 切ったジャガイモは2〜3分水にさらしてアクをとる

   

5. 5 豚バラ肉を4等分になるように切る

   

6. 6 鍋に油をひいて中火で温めたら、玉ねぎを弱火で炒める

   

7. 7 6がしんなりしたらお肉を加え、お肉の色が変わるまで炒める

   

8. 8 7ににんじんとジャガイモを加え少し炒めたら、水を入れて中火にし、蓋をする

   

9. 9 沸騰したらアクを取ってから、再び蓋をして弱火で20分煮込む
   野菜が柔らかくなったら火を止めてカレールーを入れてよく混ぜて溶かす

   

10. 10 弱火でとろみがつくまで煮込んだら、ルーの出来上がり♪
    焦がさないようにたまに混ぜてね☆

    

11. 11 サンサンとくもりんの顔を作る飾りを用意する
    トマト：半分に切る
    のり：目・鼻・口の形に切っておく
    ハム：爪楊枝でほっぺの形に型を取る

    

12. 12 【サンサンカレー】
    お椀にラップを敷いてサフランライスを詰めたら、カレー皿にひっくり返してきれいなお山をつくる

    

13. 13 半分に切ったトマトを3つサフランライスにのせ、のりとハムでサンサンの顔をつくる

    

14. 14 【くもりんカレー】
    12と同じく、白いごはんでカレー皿にお山をつくる

    

15. 15 サフランライスを三角形にしてごはんにのせ、ツノをつくる
    のりとハムでくもりんの顔を描く

    

16. 16 13、15のごはんの周りにカレーを盛りつける

    

17. 17 サンサン・くもりんカレーの完成☆