〜トマトジュースで鶏もも肉のトマト煮〜 レシピ・作り方

〜トマトジュースで鶏もも肉のトマト煮〜
  • 約1時間
  • 1,000円前後
にゃんtaro
にゃんtaro
トマトジュース1本使いました(*^^*)

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 4枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆トマトジュース 1リットル
  • ☆玉ねぎ(薄切り) 1個
  • ☆しめじ(ほぐす) 1パック
  • ☆コンソメキューブ 3個
  • ☆乾燥バジル 小さじ1
  • ☆乾燥オレガノ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ●トマトケチャップ 大さじ3
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • バター 10g

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の表面を強火で裏表焼き付ける。中まで火が通らなくて良い。
  2. 2 工程1に☆を入れ、沸騰させる。弱火にし、20分煮る。
  3. 3 ●を入れ、更に10分煮る。
  4. 4 バターを入れ、全体になじませる。
  5. 5 器に盛り付ける。

きっかけ

トマトジュースを使いたくて考えました。栄養たっぷりです。

おいしくなるコツ

しっかり煮詰めて下さい。ほろっほろに柔らかくなります。余ったソースはパスタに使うと美味しいですよ!

  • レシピID:1490018701
  • 公開日:2025/03/18
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つくったよレポート(2件)

  • hinamam
    hinamam
    2025/03/23 17:08
    〜トマトジュースで鶏もも肉のトマト煮〜
    ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~
  • アラッチ
    アラッチ
    2025/03/20 19:01
    〜トマトジュースで鶏もも肉のトマト煮〜
    簡単で美味しかったです。
    また作りたいです。

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