〜ミルキーシフォンケーキ〜 レシピ・作り方
材料（10センチ人分）
- ◯卵白 1個
- ◯砂糖 先5g+後10g
- ●卵黄 1個
- ●砂糖 10g
- ☆サラダ油 8g
- ☆牛乳 10g
- ☆バニラオイル 少々
- ☆練乳 7g
- ◎薄力粉 25g
作り方
- 1 ◯をハンドミキサーで合わせてメレンゲを作る。
- 2 別のボウルで●をハンドミキサーで泡立てる。白っぽくもったりするまで混ぜる。
- 3 工程2に、☆をいれて泡だて器でまぜる。
- 4 更にふるった◎をいれて泡だて器でまぜる。
- 5 工程4に工程1を2回に分けて混ぜ合わせる。さっくりと。
- 6 シフォンケーキ型に流し入れる。竹串で2周混ぜ、空気抜きする。
-
7
170℃に温めたオーブンで25分焼く。
ひっくり返し冷ます。 - 8 型からはずす。
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- カテゴリ
- シフォンケーキ
にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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