レモンの皮も入れて♡〜レモンマフィン〜 レシピ・作り方

レモンの皮も入れて♡〜レモンマフィン〜
  • 約1時間
  • 500円前後
にゃんtaro
にゃんtaro
レモンの香り香るマフィンです♡

材料(10個人分)

  • ◯水 30g
  • ◯レモン汁 13g
  • ◯レモン皮 少々
  • ◯砂糖 30g
  • ●卵 2個
  • ●砂糖 100g
  • ヨーグルト 100g
  • サラダ油 60g
  • レモンの皮 少々
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1 ◯を鍋に入れ、沸騰させて砂糖を溶かす。
  2. 2 ボウルに●を入れ、ハンドミキサーでふわっとなるまで泡だてる。
  3. 3 ヨーグルト、サラダ油、レモンの皮を順にいれる。その都度よくまぜる。
  4. 4 ☆をふるって加え、さっくりと混ぜあわせる。
  5. 5 マフィンカップにいれる。
  6. 6 180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
  7. 7 焼き上がったら取り出し、あついうちに工程1を均等に刷毛で塗る。

きっかけ

レモンケーキが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

レモンの汁と皮を入れる事です。

  • レシピID:1490018644
  • 公開日:2025/02/09
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レモンケーキレモン
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つくったよレポート(1件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2025/02/19 15:23
    レモンの皮も入れて♡〜レモンマフィン〜
    にゃんtaroさんこんにちは♡
    レモンケーキ好きの息子に作りました♪ふっくらふんわり…良い香りです!息子が喜びます٩(^‿^)۶素敵ケーキありがとぅウレシイ♬

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