〜わが家のお雑煮〜 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 餅（柔らかくしたもの） 4個
- ☆鶏もも肉（一口大） 100g
- ☆里芋（半月切り） 2個
- ☆人参（輪切り） 1／2本
- ☆白菜（ざく切り） 50g
- ☆椎茸（半分に切る） 2枚
- ☆大根（半月切り） 60g
- ☆油揚げ（一口大のうすぎり） １枚
- ☆厚揚げ（5ミリ幅に切る） １／2パック
- サラダ油 大さじ1
- ◯昆布 8g
- ◯水 800g
- ◯和風顆粒だし 小さじ2
- ●醤油 小さじ1／4
- ●塩 ひとつまみ
- 柚子皮（千切り） 少々
作り方
- 1 鍋にサラダ油をいれる。☆を中火で炒める。
-
2
油がまわったら◯を入れて弱火で煮る。
竹串をさし、里芋と大根が柔らかくなったら●を入れ味を調整する。 -
3
餅を入れ、さっと煮る。
器に盛り付ける。
上から柚子皮をのせる。
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- カテゴリ
- お雑煮
にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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choco47552025/01/12 08:49
参考にさせていただきました！美味しく出来ました♪
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