とろけるおいしさ♪サーモンのせポテトスタック レシピ・作り方
材料（６個人分）
- じゃがいも 大２個
- ★粉チーズ（イタリア産） 大さじ３
- ★にんにく（すりおろし） 少々
- ★オリーブオイル 大さじ１
- ★塩こしょう 少々
- サーモン（1㎝角切り）（日本食材） 100g
- アボカド（1㎝角切り） 1/2個
- ●マヨネーズ 大さじ２
- ●めんつゆ 大さじ１
- ●わさび 少々
- 青のり 少々
作り方
- 1 じゃがいもを洗い，スライサーで薄切りにする。サーモンとアボカドを1㎝角に切っておく。
- 2 ●を混ぜ，１のサーモンとアボカドを加えて混ぜておく。
- 3 ボウルに，★を入れて混ぜ，１のじゃがいもを加えてもみこんで味をなじませる。
- 4 ３をシリコンカップに入れて耐熱皿に置き，レンジ６００ｗで火が通るまで様子を見ながら加熱する。（2分～）
-
5
トースターに４のシリコンカップをさかさまにあけて，焦げ目が付くまで焼く。
-
6
５が熱いうちに２のサーモン＆アボカドをスプーンでのせる。青のりをのせて完成！
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