トマト&玉ねぎ&レタスのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄くスライスします。

   

2. 2 耐熱皿に入れラップ等で蓋をして電子レンジ800Wで3分温めます。

   

3. 3 トマトは、フォーク等で指して
   皮面を火であぶり、流水で流しながら皮を剥きます。

   

4. 4 3.のトマトをさいの目にカットします。

   

5. 5 レタスはサッと洗い水をきったら一口大ぐらいに切っておきます。

   

6. 6 鍋にバターを落とし1.の玉ねぎを2.の玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

   

7. 7 6.に水を加えて☆の調味料を入れます。
   沸騰したら4.のトマトを入れて、2～3分中火で炊きます。最後に5.のレタスを入れて旨味調味料をふりいれて火を消します。

   

8. 8 器によそい、お好みで粉チーズと
   粗挽き黒こしょうをふり出来上がり。