絶対成功するシュークリーム レシピ・作り方

絶対成功するシュークリーム
  • 約1時間
  • 500円前後
24歳独身男の作り置き!
24歳独身男の作り置き!
おもてなしで使える

材料(12人分)

  • 56g
  • 牛乳 56g
  • グラニュー糖 5g
  • 1g
  • バター 60g
  • 薄力粉 75g
  • 125g

作り方

  1. 1 薄力粉を振るう
  2. 2 鍋に牛乳、水、バター、グラニュー糖、塩を沸騰させる
  3. 3 沸騰し、油分と水分が混ざり合った瞬間に薄力粉を入れる
    火を止め、混ぜ合わせる
  4. 4 混ざり合ったら再び火にかけて
    鍋底に白い膜ができるまで混ぜ合わせる
  5. 5 ボールに出し、粗熱を逃す
  6. 6 冷えたら卵を3回に分けながら混ぜる
    混ぜ合わせ、落とした時に
    綺麗な三角形ができるまで卵を入れる
  7. 7 搾り袋に6を入れ、搾る
  8. 8 180℃で40分焼く

きっかけ

親の努力

おいしくなるコツ

卵の量は毎日変わりますので ポイントをよく見て増減させる

  • レシピID:1490016723
  • 公開日:2022/06/18
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