【糖質オフ】玉子とラカントとバターのみスフレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子を卵黄と卵白に分けます。
   卵黄は、よく溶いておきます。

   

2. 2 卵白をハンドミキサーで泡立てます。
   ラカントSを少しずつ入れながら
   角が立つまで、泡立てます。

   

3. 3 1.のよく溶いた卵黄の中に、2.のメレンゲを2・3回に分けてさっくり泡を潰さないように、混ぜ合わせます。

   

4. 4 熱したフライパンにバターを落とし、4つに分けて丸く落としていきます。
   中火の弱火ぐらいで焼きます。

   

5. 5 きつね色になったら、フライ返しでひっくり返します。
   弱火で中までじっくり火を通します。

   

6. 6 蓋をしてしばらく焼いて、竹串などで中身がついてこなければ
   出来上がり。

   

7. 7 お皿に取り出し、バターをトッピングしてお召し上がりください。