【糖質オフ】オートミール☆トマトリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスします。

   

2. 2 にんじんは、薄く輪切りにし
   千切りにします。

   

3. 3 鍋に水を入れて、1.の玉ねぎと2.のにんじんを投入、柔らかくなるまで中火で煮ます。
   コンソメ(顆粒)を入れます。

   

4. 4 ベーコンは縦半分に切り、約5～7mm幅ぐらいに切ります。

   

5. 5 トマト半分は、皮面をガス火で炙って冷水を流しながら皮を剥きます。

   

6. 6 縦横約1cm幅に切ります。

   

7. 7 3.の鍋の中に、オートミールと4.のベーコンと6.のトマト、旨味調味料を入れてひと煮だちさせます。
   最後に塩コショウを加えて、味を整えます。

   

8. 8 7.の中にとろけるチーズを入れて
   火を止めて蓋をします。

   

9. 9 表面の溶けたチーズを崩さない用に、深皿に移して粉チーズをふりイタリアンパセリを散らしたら
   出来上がり。