主夫がつくる鶏肝とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肝はレバーとハツに分ける。一口大に切り、血の部分を取る。水に10分程つけた後、水気を良く拭く。塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンにごま油を引き、細切りにしたピーマンを炒める。火が入ったら、フライパンから取り出す。
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3
鶏肝を中弱火で中まで火が入るまで焼く。
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4
ピーマンをフライパンに戻し入れ、醤油、砂糖、料理酒を合わせたものを加えて味をからませる。
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5
お皿に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- 鶏肝とピーマンの炒め物
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ぽのぽ2023/06/05 23:19
美味しかったです♪有難うございます！
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