オートミールと焼き芋のクッキー※砂糖なし小麦粉なし レシピ・作り方

オートミールと焼き芋のクッキー※砂糖なし小麦粉なし
  • 約30分
  • 100円以下
あずころ
あずころ
オーブンなしで魚焼きグリルで作ります。お砂糖なしでもほんのり甘くて美味しい!妊娠中や産後、子どものおやつにもぴったりです!

材料(2人分)

  • オートミール 50g
  • 焼き芋 120〜150g
  • 黒ゴマ 小さじ1ほど
  • 大さじ1〜2

作り方

  1. 1 ボウルに焼き芋を入れ、フォークで潰す。皮ごと入れていますが、皮を取っても大丈夫です。
  2. 2 オートミールを計り入れてフォークで混ぜる。
  3. 3 焼き芋の水分量によって変わりますが、手でまとめられるくらいまでお水を足して混ぜる。
  4. 4 黒ゴマも入れて軽く混ぜる。
  5. 5 アルミホイル(くっつきにくいホイルがおすすめ)を魚焼きグリルに敷いて、お好きな大きさに手で丸めて、ペタッと押して5ミリ〜7ミリほどに伸ばす。
  6. 6 弱火で少し焦げ目がつくくらいまで10〜15分ほど焼いて完成!
    ※グリルの加減で5分くらいで焦げてきたらアルミホイルを見て上から被せて10分くらいは焼いてください。

きっかけ

子どものおやつに焼き芋を出すと噛まずに飲み込むように一瞬で食べてしまいます。。。少しでも噛みごたえと満足感が出るようオートミールでクッキーにしてみました。

おいしくなるコツ

甘い焼き芋を使うと本当にお砂糖なしでも美味しいです!甘太くんや紅はるかがおすすめ。黒ゴマを入れると香ばしくて美味しいです。

  • レシピID:1490016357
  • 公開日:2022/03/01
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