姜葱醤でお店の味☺ネギ塩チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を食べやすい大きさに切るわよ。
   切った鶏むね肉は、ボウルかポリ袋に入れてちょうだい。
   ●の姜葱醤と塩を入れよく揉みこんで、10分ほど置いておくわよ。

   

2. 2 1に片栗粉を入れて、よく揉みこんでちょうだい。

   

3. 3 フライパンをあたためて、ごま油を入れるわよ。
   2の鶏むね肉を入れて、中火で焼いていくわよ。
   鶏むね肉に火を入れている間に、白ねぎを粗みじん切りにしておいてちょうだい。

   

4. 4 3の鶏肉はひっくり返して、生焼けにならないように、両面よく焼いてちょうだい。
   ★の酒と、鶏ガラスープの素を入れて、よく和えるように炒めていくわよ。

   

5. 5 鶏むね肉に火が通ったら、粗みじん切りにしておいた白ねぎを一気に入れて、和えながら炒めていくわよ。
   ここで粗挽きコショウも入れるわよ。

   

6. 6 白ねぎにうっすら火が通ったら完成よ。
   彩りで、あれば青ネギもちらすわよ。
   お皿に盛って召し上がれ。