マロンペースト レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 栗は水につけて一晩おく
- 2 一センチほど切り込みを入れて圧力鍋で煮る。蒸気が上がって10分、その後火を消し放置。
- 3 栗を取り出し、熱が冷めたら半分に切る。スプーンなどでくり出し実を取る。
- 4 栗の実、牛乳、砂糖を鍋に入れて火にかける。とろみがついたら火からおろす。
- 5 粗熱が取れたらミキサーでよく攪拌して出来上がり。
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