主夫がつくるカリカリえのき レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 小麦後、水、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせる。石づきをとったえのきを加えて、衣が全体にうすく付くように混ぜる。
- 2 耐熱の皿や鉄板にクッキングシートをひき、手順1のえのきをのせる。(重なっているえのきを少なくすると、よりカリカリにできます)
- 3 200度で予熱したオーブンにいれ、10分焼く。すぐにオーブンから取り出さず、さらに10分程度オーブンに入れたままにしておく。
- 4 お皿に盛り付けて、塩、あおさ粉をかけて完成です。
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関連情報
- 料理名
- カリカリえのき
主夫マコト
40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。
手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。
また、各国の料理にもチャレンジしています。
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