主夫がつくる枝豆入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ひき肉、片栗粉、料理酒、塩をボウルに入れて、粘り気がでるまで混ぜる。混ざったら、塩茹でしてさやから出した枝豆を加え更に混ぜる。
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2
フライパンにごま油をひき、成形した鶏つくねを並べ、中火にかける。
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3
焼き目がついたらひっくり返してさらに焼く。
-
4
両面焼けたら、水を加えて蓋をして、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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5
お皿に盛り付けたら完成です。お好みで柚子胡椒（分量外）をつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 枝豆入り鶏つくね
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