作り置きにも◎レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンの皮をむき、薄切りにする。大きいレンコンは半月切りにする。数分水につけ洗い、ザルにあげ水気を切っておく。
- 2 にんじんの皮をむき、薄切りにし半月切りにする。
- 3 フライパンを熱し、ごま油を入れ、レンコンとにんじんを炒める。
- 4 炒まったら、薄く切ったこんにゃく（カットされたこんにゃくを使うと楽です）を入れ、◎の調味料を入れ汁気が少なくなるまで炒める。
- 5 汁気がなくなってきたところで醤油を入れ炒める。
- 6 汁気がなくなったら完成。
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/05/12 14:22
簡単でした(^-^)美味しかったです(*^^*)お弁当にも入れます！
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