大根の甘味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- ★水 200cc
- ★砂糖、みりん 大さじ1
- ★味噌、酒 大さじ1
- ★醤油 小さじ1
作り方
-
1
大根は皮をむいて乱切りにします。大根が浸るくらい湯（分量外）で大根を下茹でします。
-
2
大根が柔らかくなったら一度お湯を捨て、★で再度煮直します。
アルミホイルで落し蓋をして、煮汁がなくなるくらいまで煮たら完成です。
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