かぼちゃパンケーキで いとこどらやき レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 60cc
- たまご 1/2個
- かぼちゃ 30g
- マーガリン 少々
- つぶあん 大さじ1
作り方
- 1 かぼちゃをレンジで6分ほど加熱して柔らかくします。柔らかくなったらフォークで潰してマッシュしておきます。
- 2 ホットケーキミックス、牛乳、たまご、1を混ぜて生地を作ります。
- 3 テフロン加工のフライパンで両面弱火で8分ほど蓋をしながら焼きます。
-
4
2枚同じものを焼いたら、片面にマーガリン、片面につぶあんを塗り重ねたら完成です。
（写真は半分に切ったものです）
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