チーズガナッシュケーキ♡バレンタイン レシピ・作り方

チーズガナッシュケーキ♡バレンタイン
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ひろ4074
ひろ4074
余ったスポンジで簡単にできます(^^)
チーズの酸味とチョコが絶品♪バレンタインにおすすめです(^^)

材料(4人分)

  • スポンジ(カステラなどの切れ端) 80g
  • クリームチーズ 100g
  • ホワイトチョコレート 30g
  • ラムレーズン 30g
  • ナッツ類(くるみやアーモンド) 20g
  • ●チョコレート 200g
  • ●チョコペン 1本
  • ●アラザンなど 適量

作り方

  1. 1 クリームチーズは室温で柔らかくしておく。ナッツ類は細かく刻んでおく。
  2. 2 スポンジケーキを目の粗いふるいにかけ,細かくする。
  3. 3 このようになります。
  4. 4 スポンジケーキに湯せんして溶かしたホワイトチョコ,ラムレーズン,クリームチーズ,ナッツ類も加えて混ぜる。
  5. 5 型にぎゅっとゴムべらで押しながら入れて冷凍する。バトン型がなければタッパーに敷き詰め,冷凍してから好みの大きさにカット。
  6. 6 コーティング用チョコレートを湯せんにかけて溶かす。
  7. 7 型から取り出し6のチョコへくぐらせてコーティングし,オーブンシートやシリコンマットにおく。
  8. 8 チョコが固まらないうちにトッピングして完成。チョコペンでもようを付けてもかわいいです。
  9. 9 おしゃれなケーキバーになります♪
  10. 10 中身が見えるランチボックスに入れてもかわいいですよ(^^)

きっかけ

バレンタインのプレゼントに作りました♪

おいしくなるコツ

5までやって冷凍しておき,当日に6~の作業をすると余裕をもってできます。

  • レシピID:1490012939
  • 公開日:2021/01/16

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チョコレートケーキバレンタインのケーキ
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チョコレート バレンタイン クリームチーズ ナッツ
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