大根サラダ☆エリンギソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をスライサーで薄くスライスします。

   

2. 2 1.の大根を細く千切りにします。

   

3. 3 2.の大根は、水に浸けてシャキッとさせます。

   

4. 4 かいわれは、サッと洗い4等分ぐらいに切ります。

   

5. 5 今回は「万能調味料　やみつきガーリック」を使います。

   

6. 6 エリンギは縦半分に切って、長さを半分にしてから薄く短冊切りにします。

   

7. 7 熱したフライパンにサラダ油をひいて、6.のエリンギを入れ塩コショウをふり、しんなりしたらオイスターソースを入れて、やみつきガーリックを入れます。
   最後に香り付けにごま油を入れます。

   

8. 8 3.の大根の水を十分にきり、4.のかいわれと混ぜ合わしてお皿に盛り付けます。
   上から7.のエリンギをのせて出来上がり。