デコ白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉だんごの水加減は、白玉粉の重さと同量の水（粉100gなら水100ml）が基本になりますが、入れすぎに注意してください！
2. 2 水を１/３ほど残してはじめに混ぜ、後から少しずつ調整していきます。
3. 3 耳たぶより少し固くなったらお好みの形に整える。
4. 4 お湯を沸かしてそこへ形を作った白玉団子を入れていく。
5. 5 ゆで時間の目安は２〜３分ほど。すべての白玉だんごが浮いてきてから、さらに１分ほどゆでます。
6. 6 ゆで上がった白玉だんごをすくい取って、水をはったボウルに移します。すべての白玉だんごを入れたら水がぬるくなっているので、一度水をざっと入れ替えます。
7. 7 それから、氷をひとつかみ入れて、全体を混ぜ合わせて水を冷たくして白玉だんごを冷やします。
8. 8 お好みのお皿に並べてデコペンでクマの目、鼻、口を書いたら完成！（チョコペンを使用する際は先端を少しだけ切ると書きやすい）
   きな粉、餡子などでお召し上がりにっても絶対美味しいです！