豆腐の酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐をしっかりと水切りします。一晩おいて半分くらいの大きさになったら水抜き完了です。
-
2
保存瓶を煮沸し消毒しておきます。★を全て混ぜ合わせつけこみ液を作ります。
-
3
ハーブソルトは今回はこうしたものを使用しました。
- 4 水切りした豆腐を一口大に切り、つけこみ液に入れます。2日から3日漬け込んだら完成です。
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