休みの日にまとめて作るひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 乾燥ひじき 30g
- れんこん水煮 200g
- 刻みあぶらあげ 80g
- ★顆粒だし 1袋
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 水 400cc
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 乾燥ひじきを水で戻します。一時間ほど漬けてほったらかしにした後よく水をきってください。
-
2
れんこんを銀杏切りにします。好みに合わせて細かくしてしまってオッケーです。
- 3 油揚げ、れんこん、水をきったひじきをごま油で炒めます。この時、余計な水分をしっかり飛ばすと後で味馴染みが良くなります。
-
4
分量の水を入れ沸騰したら顆粒だし、砂糖、みりん、料理酒、醤油の順に調味料を入れます。
あとは水の量が半分くらいになるまで煮込んだら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひじきの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
