出し汁を使って牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
- 2 玉ねぎはくし形切りにし、電子レンジで3分加熱。
- 3 糸こんにゃくはアク抜きし、食べやすい大きさに切る
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4
出し汁と調味料を全て鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱めの中火にして牛肉を入れる。牛肉は鍋の中で触らない。
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5
少し赤みが残ってるくらいで牛肉を一旦取り出す。
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6
玉ねぎ、こんにゃくを入れて3分ほど中火で煮る。
- 7 火を止め、お肉を戻し入れ蓋をして余熱でお肉に火を通す。
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