韓国 大根キムチ　カクテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はキレイに洗って2.5～3㎝角に切ります。

   

2. 2 塩を振って全体によく混ぜ合わせて30分以上水分が出て少し柔らかくなるまでおいておきます。

   

3. 3 こんな感じに水分がでてきます。
   この水は捨ててください。

   

4. 4 青ネギを5㎝くらいの長さに切ります。

   

5. 5 ３に★の調味料を加え混ぜます。

   

6. 6 青ネギを加えてよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 出来上がりです。

   

8. 8 すぐ食べてもおいしいですが、少し味がなじむともっとおいしくなります。