寒い日に最高☆具だくさん納豆汁♪ レシピ・作り方

Name: 寒い日に最高☆具だくさん納豆汁♪
Total time: 30 min
Yield: 6～8
Ingredients: 納豆汁の素（おはよう納豆） 200g; 里芋 5個; 大根 100g; 大根葉（茹でて刻んで冷凍したもの） 100g; なめこ 150g; 木綿豆腐 1丁; 油揚げ 1枚; 長ねぎ 1本; 味噌 100g; 水 1200cc; 塩（里芋をもむ用） 少々

約30分
500円前後

れいちゃっ

寒い日にからだも温まる具だくさん納豆汁です♪

みんながつくった数 10 件

材料（6～8人分）

納豆汁の素（おはよう納豆） 200g
里芋 5個
大根 100g
大根葉（茹でて刻んで冷凍したもの） 100g
なめこ 150g
木綿豆腐 1丁
油揚げ 1枚
長ねぎ 1本
味噌 100g
水 1200cc
塩（里芋をもむ用）少々

作り方

1 里芋は皮をむき約1.5㎝角に切る。ボウルに入れ塩を加えてもみ、水でサッとぬめりを洗い流す。油揚げはさいの目切り、ねぎは小口切りにする。
2 なめこはサッと洗ってザルに上げ水気を切る。豆腐は1.5～2㎝角に切る。大根はいちょう切りにする。
3 鍋に600㏄の水と里芋を入れて火にかける。（里芋は吹きこぼれやすいので蓋はずらす）
4 煮立ってきたら残りの水600㏄と大根を加えて煮る。煮立ってきたら冷凍大根葉と油揚げ、なめこを入れて大根と里芋が柔らかくなるまで煮る。
5 煮えたら豆腐を入れひと煮立ちさせる。火を止めて味噌を溶きながら入れる。次に納豆汁の素も良く溶きながら入れる。
6 再び火にかけ沸騰しないように温め長ねぎを加えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具だくさんの納豆汁を作りました。

おいしくなるコツ

お味噌はお好みで加減してください。

レシピID：1490010239
公開日：2020/02/02

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libre*
2020/07/29 17:00

具沢山で美味しいでした！ありがとうございました♪
Lunch time
2020/05/23 14:55

寒く無くても美味しかったです。(笑)
最近、納豆汁にハマってまして、色々な方のレシピを参考にさせてもらっています。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
kaede*
2020/02/22 23:34

優しいお味で美味しかったです♪ありがとうございました(*^^*)
ｋ５９２
2020/02/20 03:22

大根たっぷりな具だくさんです！温まるしとても美味しいし寒い冬には作りたくなりますね(๑´ڡ`๑)美味しくできました！ごちそうさまでしたー！