白菜とねぎ入り温玉そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば(乾麺) 1袋(200g)
- 白菜 50gくらい
- 長ねぎ 1/3本
- 卵 2個
- めんつゆ(2倍濃縮) 200㎖
- お湯 200〜300㎖
作り方
- 1 そばをたっぷりのお湯(分量外)で規定の時間通り茹で、水気を切る
- 2 白菜とねぎは食べやすい大きさに切り、別の鍋で柔らかくなるまで煮る
- 3 めんつゆを丼に入れ、お湯で割る
- 4 卵を沸騰したお湯にそのまま割っておとし、固まってきたらお玉ですくって温泉卵を作る
- 5 茹でた野菜とそばを丼に入れ、温泉卵を乗せたら完成！
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ちゃいたそ2024/03/13 21:23
美味しかったです！
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