缶詰めで5分調理♪野菜入り魚の蒲焼き丼❀ レシピ・作り方

缶詰めで5分調理♪野菜入り魚の蒲焼き丼❀
  • 5分以内
  • 300円前後
furu__rina
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時短で栄養摂取!お好きな蒲焼きの缶詰めで簡単5分♪
日頃の魚&野菜不足を補おう❀
トマトの酸味&甘めタレの組み合わせ◎

材料(4人分)

  • 蒲焼き缶詰め(今回はサンマ) 4個
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • ご飯 4人分
  • キャベツ 1/4個
  • トマト 2個
  • 4個
  • 糸唐辛子(小葱や海苔でも可◎) 適量
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 缶詰めの汁ごとフライパンにあける。
  2. 2 酒&みりん&水もフライパンへ入れてから弱~中火に点火。
    1分ほど、アルコールを飛ばしながら煮詰める
  3. 3 器にご飯を盛り、キャベツは千切りに、トマトは1/16の薄くくし切りし、ご飯の上に野菜も盛り付けておく。
  4. 4 ②のフライパンへ、軽く溶いた卵を箸を使いながら白身だけ入れ、30秒後に残りの黄身も入れる。
    蓋をして弱火で1分煮詰める。
  5. 5 ④を③の上にのせ
    白ごまや糸唐辛子をトッピングして出来上がり♪

きっかけ

フリーペッパー用 『家族全員で食べる時短一品料理』をテーマに どの家庭にもある食材や調味料で 簡単、美味しく、時短で、栄養が取れて、見栄え良く 色々盛り込んだレシピにしました♪

おいしくなるコツ

トマトの酸味がある分、みりんで少し甘めに調整❀ トマトは1個を1/16に薄く切ることで温める手間をなくしました♪ 白身と黄身の煮える時間差がある為、卵を溶く時は軽く溶き、箸を使いながら白身から先に入れることにより、均等に卵が煮えます❀

  • レシピID:1490010037
  • 公開日:2019/09/02
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カテゴリ
5分以内の簡単料理簡単魚料理300円前後の節約料理缶詰アレンジ缶詰
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