なすと鶏ひき肉のそぼろ丼(和風ガパオライス) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすと玉ねぎは2〜3cm角に切る、エリンギは細長く切る
- 2 フライパンに油を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒める
- 3 色が変わったら、エリンギ、玉ねぎを加えて、塩こしょうをしてさらに炒める
- 4 玉ねぎに火が通ってきたら、なすも加え、のこりの調味料を全て加えてさらに炒める
- 5 丼に盛ったごはんにかけて完成！
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