幼児食に◎鶏肉と野菜の煮込み レシピ・作り方
材料(子供1人分)
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに、鶏肉は大きければ食べやすい大きさに切る
- 2 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら野菜を入れる
- 3 さらに炒めて野菜にも火が通ったら、水と塩を加えて弱火で煮込む
- 4 アクを取り、5〜10分煮込んだら完成!さらにここからカレールウを入れたらカレーになります!
きっかけ
じゃがいもやにんじんでなく夏野菜でカレーを作ろうと思ったので、子供にも食べさせたいと思い。
おいしくなるコツ
実際にはこれの何倍もの量の材料で家族全員分のカレーを作るのですが、カレールウを入れる前に忘れず子供の分を取り出すのがポイントです!
- レシピID:1490009982
- 公開日:2019/08/03
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