i@i ズッキ アスパラ スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩少々とスパゲッティを入れて硬めに茹でます。
   茹で汁を200ccくらい小鍋に取って残しておきます。
   麺は、 ザルで湯切りをします。
2. 2 玉ねぎを薄くスライスします。
   ズッキーニは、1/4の長さに切ってから、縦に千切りにします。
   アスパラガスもズッキーニの長さに合わせて切ります。
3. 3 フライパンにオリーブ油を入れ、鮭・玉ねぎ・ズッキーニ・アスパラガスを入れてブラックペッパーをふってから、中火で火を通します。

   

4. 4 鮭を裏返してほぐれかけてきたら、バター10g・コンソメを入れ、麺の茹で汁を200ccくらい入れ、全体をざっくり混ぜ合わせ、蓋をして2分加熱したら、火を止めます。
5. 5 皿にスパゲッティを取り分け、味付けした具剤を盛り付け スープを回しかけたら出来上がり♪