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おからパウダーを加えて♪コクのあるクリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8~10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからパウダーを加えて♪コクのあるクリームシチュー
  • 300円前後

おからパウダーでコクとまろやかさが加わり、満腹感のある野菜たっぷりのクリームシチューです♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切り、みずにさらす。人参は皮をむき一口大に切る。

  • 2

    チンゲン菜は洗ってから4㎝の長さに切る。玉ねぎは一口大に切る。

  • 3

    鍋にサラダ油とチンゲン菜以外の野菜を加えて炒める。3分ほど炒めたら水を加えて10分ほど煮込む。

  • 4

    チンゲン菜を加えてさらに5分ほど煮込む。いったん火を止めて、おからパウダーとルウを割り入れ、良く溶かす。

  • 5

    牛乳を加え、時々ゆっくりとかき混ぜながら煮込んで完成。

きっかけ

満腹感のあるシチューを作りました。

おいしくなるコツ

野菜を炒める時、焦がさないように!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > チンゲン菜
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
大豆・豆腐 > おから

レシピID: 1490009890

公開日:2019.05.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.12

    コクがあってとても美味しかったです!ごちそうさまでした!!

    作ってくださってありがとうございます(^^♪とっても美味しそうですね♪

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レシピへのコメント

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